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  今月のクッキングクラブはパンを焼くことになった。

ライ麦パン
  Cooking Clubの第20回記念メニューは、蕎麦職人を我が家にお招きしての蕎麦打ちデモ!!
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  蕎麦好きの私の我が儘にメンバーを付き合わせてしまったのが本当のところ。でもメンバーにも楽しみにしてくれて、喜んでくれた!!(嬉)

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今年最後のクラブ活動
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  10月のクッキングクラブ活動日。
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  今月は頑張ってセンターピースも作ってみた。ベース部分は市販のものに手を加えて半手作り。花を入れたらちょっとごちゃごちゃし過ぎた感もあり。お料理教室の先生のようにはなかなかいかないが、ヒートガンを使ってあれこれくっつけるのは楽しかったし良しとしよう。(自己満足)

さて、今月のメニューは…
  新学期が始まって最初のクッキングクラブは、新メンバーを迎えて総勢8名での活動!!
  本日のメニューは、先月お料理教室で習ったばかりのイチヂクと生ハム、ルッコラのサラダ、それからこれからの季節に良い感じのキャロットジンジャースープ、2年前に習ったジャンボシェルパスタ、ピザ生地と同じ生地から作る黒オリーブと生ハム入りの"フガス"、デザートはノルマンディー風リンゴのタルトの5品!
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  今日はCooking Clubの活動日。昨日が遠足ボランティアだったので、今回は材料のお買い物のお手伝いをメンバーにお願いすることにした。いつもは2日くらいにわけて、あっちのお店、こっちのグロッサリーなどいろいろまわって材料を揃えるのだけれど、全部まわりきれなかったのと、フルーツなどはやはり新鮮なほうがいいので前日である昨日空いてるメンバーに買いに行ってもらった。(感謝!)
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  Cooking Clubももう14回目!私もメンバーもとても楽しみにしている月1のクラブ活動、今回は今月お料理教室で教えていただいたばっかりのメニューを「復習」させていただくことになった。つまり、習ったっきりで家ではまだ作ったことがない…ぶっつけ本番!とも言う。
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  まずは、牛ステーキのサラダ!これだけでボリューム十分な一皿。もちろん、グリーンサラダの下にはポーチドエッグ。さらに、Cooking Clubオリジナルで、そら豆のチーズフライもトッピング。

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  今日のクッキングクラブには、ただ今春休み中のFumiさんちのK君も参加!背も高いK君は足台なしでもキッチンカウンターが使えるし、包丁使いも安定していてとても上手。いつもFumiさんのお手伝いしてるのかな?

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