10月30日(木)  第8回クッキングクラブ

e0067416_12554317.jpg




  ハロウィン目前の今日、クッキングクラブの8回目の集まり!忙しくて全然出していなかったハロウィンのデコレーションも急遽出してきてテーブルセンターにしたら、何だか雰囲気が出て、今日はクッキングクラブのHalloween Feast!
e0067416_12555816.jpg
  今月のお料理教室で習ったばかりの"かぼちゃのスフレ" 実際作るのは今回が初めてのぶっつけ本番!(チーズや卵味の嫌いなジョフがいるので我が家で練習できない。)
  甘いスフレじゃなくて、かぼちゃ風味のおかずスフレにメンバーみんなで舌鼓!
e0067416_1256143.jpg
  オリジナルは"ニンジンとスペルト麦のスープ ターキーミートボール入り"だったのだけれど、スペルト麦が見つけられず、代わりに無難なところでアルファベットミニパスタを入れてみた。そしてターキーはあまり得意ではない私の独断でチキンミートボールに変更。野菜たっぷりのおいしいスープはこれからの季節にもぴったり。
e0067416_12562814.jpg
  デザートは"紅茶のパンナコッタ"ひめさんが持って来てくださった"Treader Joe'sのカヌレCanneles" そして"紫芋のモンブラン風"用に作ったココナッツパウダー入りのタルト生地を使って"フルーツタルトレット" ホントはミニタルト生地もready madeの既製品を使うつもりだったのだけれど、見つけられず。去年の年末に作った時はSafewayで買えたのだが…季節モノ? でもここで河童橋で買って来た型の出番!思ったより簡単にそして上手くできたのは今回の収穫!それとミニマフィン型も使えることがわかり、一度にたくさんのタルト生地が作れる!

  いつもなら途中でかっちゃんのお迎えに抜けるのだけれど、今日はA君ちがかっちゃんを一緒に連れて帰ってPlay Dateをしてくれることになったので、私はゆっくりCooking Clubを楽しむことが出来た。宿題も一緒に済ませてくれていて、迎えに行った時はA君とビンゴを楽しんでいた。
by sivasiva21 | 2008-10-31 12:56 | Cooking Club